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De la terre à la table

De la terre à la table

L'alimentation est un besoin essentiel de notre vie.Apprenez comment réduire votre empreinte écologique en consommant des aliments locaux, biologiques ou en réalisant votre propre jardin.

Animation et recherche : Caroline Rodrigue
Chronique Saviez-vous que : Geneviève Poirier
Chronique horticole : Mélanie Bédard de la Ferme Guyon

Diffusion:
LUNDI: 08H00
MARDI: 10H00  ET 17H30
MERCREDI: 14H00
JEUDI: 19H30
DIMANCHE: 08H00

 

La production laitière

La production laitière en Montérégie, nous allon à la Ferme Réjean Deslauriers, dernière ferme laitière de Beloeil

Élevage du canard de Barbarie et d'oies

Jocelyne Ravenelle, de la ferme Au Coq du Village à Ste-Pie. On y élève du canard de Barbarie et des oies de façon artisanale

La fabrication du pain

La fabrication du pain de la boulangerie le pain dans le voiles.