Avec Michèle Poitras lundi, 27 janvier 2020

Zone agricole, épisode 102

L’élevage de bufflonnes Maciocia à Saint-Charles-sur-Richelieu a relevé de grands défis au cours des dernières années pour arriver à mettre sur le marché des produits uniques et savoureux provenant du lait de leurs bufflonnes. Découvrez toutes les caractéristiques de la  ferme, des bufflonnes ainsi que de la fabrication des fromages et du yogourt dans cet épisode.

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